Inget vi provat. Från Mejeriernas Recepttjänst. Recept: Jordbrukets provkök.

Ingredienser (4 port)

1 färsk kyckling, ca 1 kg
50 g rökt skinka
2 purjolökar
4 morötter
1/2 dl klippt persilja
1/2 tsk salt
1 tsk oregano
2 dl vispgrädde

Till pensling:
1 msk smält smör
1 tsk salt
1 kryddmått vitpeppar

Sätt ugnen på 250 grader. Stycka kycklingen i bitar, 10-12 st. Skär skinkan i strimlor. Skölj och strimla purjolöken. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Varva purjolök, morötter, persilja, skinka, salt och oregano i en ugnssäker form. Häll på grädden. Lägg på kycklingbitarna. Pensla med smöret blandat med salt och peppar. Stek i ugnen tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka, ca 30 min.

Servera med baguette.