Från Mejeriernas Recepttjänst. Recept: Jordbrukets provkök.

Ingredienser (4 port)

4-8 kasslerkotletter, ca 6 hg
1 msk smör

Kryddgrädde:
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk senap
1 tsk söndersmulad dragon
2 msk finklippt persilja

Börja med kryddgrädden: vispa grädden. Blanda den med senap, dragon och persilja. Bryn kasslerkotletterna i sparsamt med smör i en stekpanna. Klicka över kryddgrädden.

Servera genast med enbart en sallad eller med kokt potatis och sallad.