Från Mejeriernas Recepttjänst. Recept: Jordbrukets provkök.

Ingredienser (3-4 portioner)

1 burk urvattnade sillfiléer, ca 400 g
2 gula lökar
3 msk ströbröd eller rågmjöl
1 knippa dill
ca 1 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 250 grader. Skölj filéerna och låt dom rinna av. Skala löken och skiva den tunt. Lägg löken i botten på en smörad, ugnssäker form. Vänd sillfiléerna i ströbröd eller rågmjöl. Lägg dom ovanpå löken. Stek rätten i ugn ca 15 min. Hacka dillen. Ta formen ur ugnen, strö över dillen, häll på grädden. Grädda ytterligare ca 5 min.

Servera med kokt skalpotatis eller bakad potatis.